Από € 5,00
Περιγραφή
Λατινική Ονομασία: Acacia Senegal
Χώρα Προέλευσης: Σουδάν
Το αραβικό κόμμι είναι ένα συστατικό 100% φυτικό, που συλλέγεται με το χέρι από συγκεκριμένο είδος ακακίας (Acacia Senegal) στην Αφρική. Πρόκειται για ένα φυσικό είδος ρετσινιού, που παράγεται από το δέντρο προκειμένου να καλυφθούν τυχόν κενά στο φλοιό του.
Αποτελεί το βασικό συστατικό που δίνει σε ορισμένες παστίλιες του εμπορίου τη χαρακτηριστική εύκαμπτη υφή τους. Παράλληλα, στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ως γαλακτοματοποιητής, διογκωτικός παράγοντας και σταθεροποιητής γεύσης.
Το αραβικό κόμμι είναι ένας θαυματουργός πολυσακχαρίτης που περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Πρόσφατα αποκαλύφθηκε και η ευεργετική του δράση ως φυσικό πρεβιοτικό. Συγκεκριμένα, όντας πολυσακχαρίτης, το αραβικό κόμμι παραμένει σχεδόν ανέπαφο έως το παχύ έντερο, όπου και απορροφάται για να ασκήσει πρεβιοτική δράση. Αυτό σημαίνει ότι αποτελεί τροφή για τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, τα οποία αποτελούν την εντερική χλωρίδα, και κατά συνέπεια βοηθά στην καλή λειτουργία της εντερικής χλωρίδας, με καλύτερη υγεία του πεπτικού, πιο λίγα φουσκώματα και προστασία από λοιμώξεις.
Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος | Μ/Δ |
---|---|
Ποσότητα | 25 γραμμ., 50 γραμμ., 75 γραμμ., 100 γραμμ., 150 γραμμ., 200 γραμμ., 250 γραμμ., 300 γραμμ., 350 γραμμ., 400 γραμμ., 450 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 1500 γραμμ. (1.5 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά) |