Γαρύφαλο Σκόνη

Περιγραφή

Latin Name: Syzygium Aromaticum

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

Τα γαρίφαλα (Syzygium aromaticum) είναι αρωματικά μπουμπούκια ανθέων που προέρχονται από το αειθαλές δέντρο γαρύφαλλο που προέρχεται από τα νησιά Maluku στην Ινδονησία. Το δέντρο καλλιεργείται επίσης σε άλλες τροπικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σρι Λάνκα (Κεϋλάνη). Τα γαρίφαλα έχουν ζεστή, γλυκιά και πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται συνήθως ως μπαχαρικό στη μαγειρική, καθώς και για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται συχνά σε διάφορες κουζίνες, ιδιαίτερα σε μείγματα μπαχαρικών και επιδόρπια, και είναι γνωστά για το ξεχωριστό άρωμά τους. Η γεύση του γαρίφαλου περιγράφεται συχνά ως πικάντικη και πιπεράτη, αφήνωντας μια ελαφριά πικράδα στο τελείωμα.

Τα Ολόκληρα Γαρύφαλλα (Syzygium aromaticum) προσφέρουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Μπορούν να προάγουν την οδοντική υγεία, να βοηθήσουν την πέψη και να προσφέρουν πιθανή ανακούφιση από τον πόνο. Μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των πονόδοντου και να παρέχουν αντιμικροβιακά αποτελέσματα ευεργετικά για τη συνολική οδοντική υγιεινή. Επίσης, τα γαρίφαλα παρουσιάζουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη των λοιμώξεων και στη διατήρηση της συνολικής υγείας.

Για να φτιάξετε ένα τσάι από γαρύφαλλο, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τον μηλίτη μήλου, τα ολόκληρα γαρίφαλα, τα ξυλάκια κανέλας και τις φέτες πορτοκαλιού. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 20-30 λεπτά για να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις. Εάν θέλετε, προσθέστε καστανή ζάχαρη για να γλυκάνει τον μηλίτη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Σουρώνετε τον ζεστό μηλίτη για να αφαιρέσετε τα γαρίφαλα, τα ξυλάκια κανέλας και τις φέτες πορτοκαλιού. Σερβίρετε τον ζεστό μηλίτη σε κούπες. Προαιρετικά γαρνίρουμε με ξυλάκι κανέλας ή φέτα πορτοκαλιού. Για να φτιάξετε ένα έγχυμα χρησιμοποιήστε ¼ - ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη γαρύφαλλου με ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Πίνετε αυτό το μείγμα ως τσάι μία ή δύο φορές την ημέρα.

Τα Ολόκληρα Γαρύφαλλα (Syzygium aromaticum) είναι γενικά ασφαλή. Η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες όπως μούδιασμα στο στόμα, αλλεργικές αντιδράσεις ή πεπτικά προβλήματα. Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή όταν παίρνετε φάρμακα.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά)