Περιγραφή
Λατινική Ονομασία: Clitoria Ternatea
Χώρα Προέλευσης: Κίνα
Μελέτες έχουν δείξει ότι το μπλε τσάι κλιτόρια μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων των ιδιοτήτων αύξησης του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων και την απώλεια βάρους.
Όπως όλα τα βότανα έτσι και η κλιτόρια δεν περιέχει καφεΐνη. Επίσης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Α, C και Ε.
Επιπλέον, τα λουλούδια έχουν τόσα πολλά οφέλη που μπορούν να προσφέρουν, όπως η διατήρηση της λάμψης του δέρματος καθώς και η ενίσχυση της υγείας των μαλλιών.
Παραδοσιακά, το τσάι Butterfly Pea έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία γενικού πόνου, τη μείωση διαφόρων φλεγμονών, τη βοήθεια σε διάφορα κοινά προβλήματα στα μάτια όπως η επιπεφυκίτιδα και στην βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου.
Τα πέταλα δεν έχουν σχεδόν καθόλου άρωμα ή γεύση, καθιστώντας το τέλειο χρωματιστικό μέσο για οποιοδήποτε πιάτο ή ποτό χωρίς να αλλάζει τη γεύση του. Ως τσάι, έχει μια ήπια ξυλώδη, γήινη γεύση, παρόμοια με τη γεύση του πράσινου τσαγιού χωρίς ζάχαρη.
