Από  6,35

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Stevia Rebaudiana

Η αναλογία ως προς τη ζάχαρη είναι 1:5 που σημαίνει ότι, 1 κιλό είναι ισοδύναμο με 5 κιλά ζάχαρης

Σύνθεση Κρυσταλλικής Στέβιας: ERYTHRITOL, STEVIOL GLYCOSIDES,REB-A

0 Θερμίδες

Η Στέβια προέρχεται από επιλεγμένα μέρη του φυτού Στέβια από όπου και προκύπτει το εκχύλισμα στέβιας με την υψηλότερη καθαρότητα (98%) και την καλύτερη γεύση, γνωστό σαν Reb A.

Η γλυκιά γεύση της στέβιας οφείλεται στην παρουσία των δύο μοναδικών γλυκοσιδίων, της στεβιοσίδης και της ρεμπαουδιοσίδης. Ως φυσικό γλυκαντικό από το φυτό Στέβια, η κρυσταλλική είναι ιδανική για να γίνονται τα ροφήματα πιο γλυκά και να χρησιμοποιείται σε συνταγές με ψητά ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική της ζάχαρης.

Η παραγωγή του γλυκαντικού ξεκινάει από τα φύλλα της Στέβια από τα οποία εξάγεται η γλυκαντική τους ουσία με την καλύτερη γεύση μέσα από μία μέθοδο εκχύλισης που μοιάζει με την ετοιμασία του τσαγιού. Έτσι προκύπτει το εκχύλισμα στέβιας Reb A (Ρεμπαουδιοσίδη Α με καθαρότητα 98%) που έχει 300 φορές την γλυκύτητα της ζάχαρης. Το Reb A στην συνέχεια συνδυάζεται με ερυθριτόλη, μία φυσική αλκοόλη ήπιας γλυκύτητας που υπάρχει σε φρούτα και λαχανικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει γεύση και υφή σαν ζάχαρη, αλλά δεν προσδίδει καθόλου θερμίδες.

Μερικά από τα οφέλη της χρήσης της Στέβιαs στην υγεία μας είναι:

Διαβήτης: Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη Στέβια στους πάσχοντες από διαβήτη. Αυτό το φυσικό γλυκαντικό μπορεί να καταστέλλει τα επίπεδα γλυκόζης, να αυξάνει σημαντικά την ανοχή στη γλυκόζη και να σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Υγεία της καρδιάς: Η Στέβια περιέχει ενώσεις που δρουν ως διουρητικά, αυξάνοντας την ούρηση, διευκολύνοντας την απέκκριση περίσσειας νατρίου και χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μικρότερο άγχος στο καρδιαγγειακό σύστημα και μείωση της αρτηριακής πίεσης, το οποίο προστατεύει την καρδιά και μειώνει τις πιθανότητες σκλήρυνσης των αρτηριών. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πιο σοβαρών καταστάσεων όπως εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.

Απώλεια βάρους: Η αντικατάσταση της κανονικής ζάχαρης με Στέβια έχει πολλά οφέλη για την υγιή απώλεια βάρους. Όχι μόνο αυξάνει την ενέργεια και την εγρήγορση, έχει μηδενική θερμογόνο αξία και μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Θα βοηθήσει στον περιορισμό της όρεξης για ζάχαρη και δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα όπως τα τεχνητά και τακτικά γλυκαντικά.

Οδοντική Υγεία: Η Στέβια αποτρέπει τις κοιλότητες επειδή δεν περιέχει «ζυμώσιμους υδατάνθρακες». Όταν συγκεκριμένα βακτήρια που υπάρχουν στο στόμα συναντώνται με ζυμώσιμοι υδατάνθρακες όπως σάκχαρα και άμυλα, τα βακτήρια μεταβολίζουν αυτούς τους υδατάνθρακες σε οργανικά οξέα τα οποία θα ξεκινήσουν τη διάβρωση του σμάλτου.

Προσθέστε μια πρέζα κρυσταλλική στέβια σε ζεστά ροφήματα όπως καφέ ή τσάι. Διαλύστε το εκχύλισμα στέβια σε μικρή ποσότητα νερού και προσθέστε συνταγές στη θέση της ζάχαρης. Το εκχύλισμα στέβια είναι εξαιρετικά γλυκό και πρέπει να χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες.
Η στέβια φαίνεται να είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν χρησιμοποιείται κατάλληλα. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, παίρνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα για διαβήτη ή για υψηλή αρτηριακή πίεση πριν χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα στέβια. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση της ειδικά αν αντιμετωπίζεται προβλήματα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Ποσότητα

50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)

Κωδικός προϊόντος: CRST1:5 Κατηγορία: