Μύρτιλο Καρποί

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Vaccinium Myrtillus

Το μύρτιλλο βρίσκεται σε όλη την Ευρώπη, τη Βόρεια Ασία και τη Δυτική Βόρεια Αμερική. Είναι μέλος της οικογένειας Heather (Ericaceae).

Οι αποξηραμένοι καρποί μύρτιλλο τρώγονται συχνά φρέσκοι ή γίνονται μαρμελάδα, χυμοί ή πίτες. Το χρωμα τους ειναι σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο με μια άσπρη «άνθιση» που μπορεί να τα κάνει να φαίνονται πιο ανοιχτά.

Οι φρέσκοι και αποξηραμένοι καρποί μύρτιλλο, καθώς και τα αποξηραμένα φύλλα, έχουν χρησιμοποιηθεί στην ιατρική για αιώνες. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα του μύρτιλου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Επίσης, τα μύρτιλλα είναι πολυ δημοφιλή για την υποτιθέμενη ικανότητά τους να βελτιώσουν την όραση, ιδιαίτερα τη νυχτερινή όραση και να βοηθήσουν στην καταπολέμηση φλεγμονών.

Από τους καρπούς του μύρτιλλου, σε αποξηραμένη μορφή, παρασκευάζεται αφέψημα ή τσάι για τη θεραπεία από διάρροιες και την πρόληψη των εμέτων, χάρις στην στυπτική επίδρασή του, ενώ η αντισηπτική-διουρητική δράση του ενδείκνυται συχνά για μολύνσεις του ουροποιητικού αλλά και του πεπτικού συστήματος. Επιπρόσθετα η περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη Κ, μια βιταμίνη που βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένους καρπους μύρτιλλο σε γλυκές και αλμυρές συνταγές. Ο ευκολότερος τρόπος είναι η ωμή καταναλωσή τους είτε ως ελαφρύ επιδόρπιο. Απλώς τους ζεσταίνετε, τους ανακατεύετε με λίγη ζάχαρη και στη συνέχεια τους σερβίρετε σε μικρά ποτήρια. Μπορείτε επίσης να τους χρησιμοποιήσετε σε ψητά επιδόρπια είτε μόνο ως πρωινό: σε ψωμί ή γιαούρτι.

Οι αποξηραμένοι καρποί μύρτιλλο είναι ΠΙΘΑΝΩΣ ΑΣΦΑΛΗ όταν λαμβάνονται κατάλληλα από το στόμα, βραχυπρόθεσμα. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση τους ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε κάποια φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)