Πάπρικα Γλυκιά Σκόνη 120 ASTA

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Capsicum Annuum

Χώρα Προέλευσης: Ισπανία

Η πάπρικα σε σκόνη παρασκευάζεται από αλεσμένες αποξηραμένες πιπεριές του είδους Capsicum annuum L., κοινώς γνωστές ως γλυκές πιπεριές ή πιπεριές. Αυτό το μπαχαρικό είναι εγγενές στην Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά τώρα καλλιεργείται και καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο για τη χαρακτηριστική του γεύση και το ζωηρό κόκκινο χρώμα του. Η γεύση αυτής της πάπρικας είναι γλυκιά. Στο πλαίσιο της πάπρικας, το «120 ASTA» αναφέρεται στην ένταση και την ποιότητά του χρώματος. Επομένως, η πάπρικα “120 ASTA” θα έχει ένα ζωηρό κόκκινο χρώμα και ένα έντονο γευστικό προφίλ.

Η πάπρικα σε σκόνη χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορα πιάτα όπως μαγειρευτά, σούπες και σάλτσες για να προσθέσει μια ήπια και ελαφρώς γλυκιά γεύση καθώς και μια όμορφη κόκκινη απόχρωση στην εμφάνιση του πιάτου. Χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα σε κρέατα και λαχανικά και χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα λόγω του ελκυστικού χρώματος και της υφής του.

Τα οφέλη του για την υγεία περιλαμβάνουν το ότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Α και C, τα οποία βοηθούν στην προστασία από τις βλάβες των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Η πάπρικα περιέχει επίσης καψαϊκίνη, μια ένωση που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους ενισχύοντας τον μεταβολισμό και μειώνοντας την όρεξη. Επιπλέον, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων καταστάσεων όπως η αρθρίτιδα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη πάπρικας ως καρύκευμα σε πολλά πιάτα όπως σούπες, μαγειρευτά, σάλτσες και μαρινάδες. Προσθέτει χρώμα, γεύση και άρωμα στο πιάτο. Επίσης, η πάπρικα σε σκόνη μπορεί να αναμειχθεί με ξινή κρέμα ή γιαούρτι για να δημιουργήσει ένα νόστιμο ντιπ για λαχανικά ή πατατάκια, προσθέτοντας μια γλυκιά γεύση σε αυτό καθώς και μια πολύχρωμη γεύση.

Η πάπρικα σε σκόνη, που προέρχεται από αποξηραμένη και αλεσμένη πιπεριά, θεωρείται γενικά ασφαλής για κατανάλωση όταν χρησιμοποιείται σε μέτριες ποσότητες ως καρύκευμα ή μπαχαρικό. Μπορεί όμως να προκαλέσει ήπιο ερεθισμό ή φαγούρα σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα αν έχουν ευαίσθητο δέρμα. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στη σκόνη πάπρικας και να εμφανίσουν συμπτώματα όπως κνίδωση, πρήξιμο του προσώπου ή του λαιμού και δυσκολία στην αναπνοή. Επίσης, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σκόνης πάπρικας μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, της ναυτίας και της δυσπεψίας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ.