Περιγραφή
Λατινική ονομασία : Aspalathus Linearis
Χώρα προέλευσης: Ευρωπαϊκή Ένωση
Το πράσινο τσάι rooibos είναι ένα είδος τσαγιού που παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού rooibos (Aspalathus linearis), το οποίο είναι εγγενές στη Νότια Αφρική. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό τσάι rooibos, το οποίο υφίσταται μια διαδικασία ζύμωσης που κοκκινίζει τα φύλλα, το πράσινο τσάι rooibos παρασκευάζεται από φύλλα που στεγνώνουν γρήγορα και μαγειρεύονται στον ατμό για να αποφευχθεί η ζύμωση, διατηρώντας έτσι το πράσινο χρώμα τους.
Το πράσινο τσάι rooibos έχει πιο ήπια και ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση σε σύγκριση με το παραδοσιακό κόκκινο τσάι rooibos. Συχνά έχει χορταριώδεις, ποώδεις και ελαφρώς ξηρές νότες, με φυσικό γλυκό τόνο.
Το πράσινο τσάι rooibos μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο και χρησιμοποιείται συχνά ως βάση για μείγματα βοτάνων ή αρωματικά τσάι. Συνδυάζεται καλά με διάφορα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά, καθιστώντας το ένα ευέλικτο συστατικό σε μείγματα τσαγιού.
– Η αντιοξειδωτική, αντιστεατική και αντιφλεγμονώδης δράση είναι μερικά από τα οφέλη που μπορεί να έχετε από αυτό το τσάι.
– Το Rooibos μπορεί να έχει την ικανότητα να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.
– Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για μια υγιή καρδιά, γι’ αυτό το τσάι rooibos μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη. Μπορεί επίσης να κρατήσει υπό έλεγχο τα επίπεδα χοληστερόλης.
– Μειώνει την ευερεθιστότητα, τους πονοκεφάλους, τη νευρική ένταση και την αϋπνία.
– Δρα ως αντισπασμωδικός παράγοντας, για την ανακούφιση από κράμπες στο στομάχι και κολικούς στα βρέφη.
– Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του αλλεργικού πυρετού, του άσθματος και του εκζέματος.
– Τοποθετημένο απευθείας στο δέρμα, μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
– Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
– Το τσάι Rooibos δεν περιέχει οξαλικό οξύ, επομένως μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από άτομα που είναι επιρρεπή σε πέτρες στα νεφρά.
