Βιολογική Σκόνη Κακάο Criollo

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Theobroma Cacao

Χώρα προέλευσης: Πολωνία

Το κακάο, που προέρχεται από τον καρπό του κακαόδεντρου, θεωρείται από τις καλύτερες υπερτροφές και όχι άδικα. Η επιστημονική του ονομασία είναι “theobroma cacao” και προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις το “βρώμα των Θεών”. Είναι, δηλαδή, η τροφή των Θεών.

Η χρήση του κακάου για τα ευεργετικά οφέλη του στην υγεία χρονολογείται τουλάχιστον για 3.000 χρόνια. Το κακάο περιέχει φυτικό λίπος, υδατάνθρακες, αντιοξειδωτικά και βιολογικές δραστικές ουσίες, καφεΐνη, βασικά μέταλλα και βιταμίνες.

Ευεργετικές Ιδιότητες της Σκόνης Κακάο 

• Μειώνει την ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη, προστατεύοντας από Διαβήτη ΙΙ.
• Προστατεύει το νευρικό σύστημα. Το κακάο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρεσβερατρόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται και στο κόκκινο κρασί, γνωστό για την ικανότητα του να προστατεύει το νευρικό σύστημα.
• Μειώνει το ρίσκο καρδιαγγειακών παθήσεων και εμφράγματος.
• Προφυλάσσει κατά των ελεύθερων ριζών. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο κακάο επιδιορθώνουν τη ζημιά των ελεύθερων ριζών μειώνοντας το ρίσκο κάποιων καρκίνων.
• Ανεβάζει τη διάθεση: Το κακάο ανεβάζει τα ύψη συγκεκριμένων νευροδιαβιβαστών που επηρεάζουν τα επίπεδα ευεξίας.
• Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, καθώς περιέχει πολυφαινόλες, που είναι αντιοξειδωτικά.
• Συμβάλλει στη μείωση του λίπους. Ειδικά, αν πίνουμε ένα φλυτζάνι κακάο, πριν από κάθε γεύμα. Εννοείται χωρίς ζάχαρη.
• Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.

 

 

- Smoothie: Προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη σκόνη κακάο ή νιφάδες κακάο στο κανονικό μας smoothie. - Τη πασπαλίζουμε σε φρέσκα φρούτα ή σε γιαούρτι για μια φρέσκια, σοκολατένια λιχουδιά. Αφέψημα: Αφέψημα ( Εκχύλιση δια βρασμού): 'Eνα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο για κάθε φλιτζάνι νερό. Προσθέτουμε τη σκόνη στο νερό που βρίσκετε σε σημείο βρασμού. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το νερό με γάλα. Ανακατεύουμε για να διαλυθεί το κακάο. Μειώνουμε την θερμοκρασία και αφήνουμε το μείγμα μας να σιγοβράσει σκεπασμένο 1 λεπτό. Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε ένα φλιτζάνι. Πίνουμε εως και τρεις φορές την ημέρα. Όταν τρώτε κακάο να αποφεύγετε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ώστε να επωφεληθείτε όσο γίνεται περισσότερο από τις ευεργετικές ιδιότητες, εφόσον έχει αποδειχθεί ότι η προσθήκη γαλακτοκομικών στην πραγματικότητα μπλοκάρει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα αντιοξειδωτικά.

Το κακάο περιέχει καφεΐνη. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες που σχετίζονται με την καφεΐνη, όπως νευρικότητα, αυξημένη ούρηση, αϋπνία και γρήγορο καρδιακό παλμό. Το κακάο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις, δυσκοιλιότητα και πονοκεφάλους. Μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, όπως ναυτία, εντερική δυσφορία, γαστρίτιδα και αέρια. Το κακάο είναι πιθανώς ασφαλές κατά την εγκυμοσύνη και κατά τη διάρκεια του θηλασμού όταν χρησιμοποιείται σε μέτριες ποσότητες ή σε ποσότητες που βρίσκονται συνήθως σε τρόφιμα. Αλλά φροντίστε να παρακολουθείτε την πρόσληψη σας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)