Βοδινή Ζελατίνη Σκόνη 250 Bloom

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Gelatus

Χώρα Προέλευσης: Ευρωπαϊκή Ένωση

Η βρώσιμη ζελατίνη βοείου κρέατος (250 Bloom) είναι ένα συμπλήρωμα σε σκόνη που παρασκευάζεται κυρίως από δέρματα βοοειδών (το φυσικό, μη λευκασμένο δέρμα και τρίχες αγελάδων). Προέρχεται συγκεκριμένα από το βόειο κολλαγόνο, μια δομική πρωτεΐνη που βρίσκεται επίσης στο ανθρώπινο σώμα και είναι απαραίτητη για τη γενική υγεία με πολλούς τρόπους – δεδομένου ότι βοηθά στο σχηματισμό των αρθρώσεων, των συνδέσμων, του δέρματος, των οστών, της επένδυσης των γαστρεντερικών οδών και πολλά άλλα.

Υγεία του εντέρου – Η ζελατίνη είναι μια από τις καλύτερες τροφές για την υγεία του εντέρου. Βοηθά στο γέμισμα των οπών και των κατεστραμμένων περιοχών του βλεννογόνου του στομάχου και μειώνει τη φλεγμονή. Η ζελατίνη αυξάνει επίσης την ποσότητα του γαστρικού οξέος στο έντερο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διάσπαση και την πέψη της πρωτεΐνης.
Υγεία των οστών – Γνωρίζατε ότι τα οστά μας αποτελούνται από κολλαγόνο; Ακούμε συχνά ότι το ασβέστιο είναι απαραίτητο για υγιή οστά, αλλά το ασβέστιο χρειάζεται μαζί με το κολλαγόνο για να γίνουν τα οστά μας υγιή και δυνατά. Η ζελατίνη σε ζωμό οστών ή η ζελατίνη σε σκόνη που τροφοδοτείται με γρασίδι είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε κολλαγόνο.
Υγεία των αρθρώσεων – Είναι γνωστό ότι το κολλαγόνο χρειάζεται για υγιείς αρθρώσεις (οι συνδετικοί ιστοί στις αρθρώσεις μας αποτελούνται από κολλαγόνο). Οι αθλητές που έλαβαν συμπλήρωμα κολλαγόνου παρουσίασαν λιγότερο πόνο στις αρθρώσεις τους και είδαν αύξηση στην απόδοση!
Υγεία δέρματος και μαλλιών – Το κολλαγόνο δίνει στο δέρμα σας την ελαστικότητά του και βοηθά στη διατήρηση της επιδερμίδας σας χωρίς ρυτίδες. Η ζελατίνη είναι επίσης αντι-οιστρογόνο και μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των ορμονών και στη διάσπαση του λίπους που προκαλεί κυτταρίτιδα. Η ζελατίνη βελτιώνει επίσης τη δύναμη και τη λάμψη των μαλλιών σας.

(250 Bloom: Η πηκτική δύναμη της ζελατίνης μετριέται σε βαθμούς Bloom)

1. Χρησιμοποιείστε τη τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική για να πήξετε υδαρή μείγματα όπως κρέμες (μπαβαρουάζ, πανακότα, κρεμ καραμελέ κ.ά.) και σάλτσες, 2. Προσθέστε 5 γρ. (2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού) ζελατίνη σκόνη σε 200ml ζεστού νερού ανακατεύοντας συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι η σκόνη να διαλυθεί πλήρως και αφήστε το να σταθεί μέχρι το πρωί (εκτός ψυγείου). Η ζελατίνη θα φουσκώσει και θα μετατραπεί σε ζελέ κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το πρωί, πιείτε το μείγμα με άδειο στομάχι ή προσθέστε το σε χυμό ή να ανακατέψετε με γιαούρτι. Για καλύτερη γεύση προσθέστε μέλι. Σε γενικές γραμμές ισχύει ότι για 1 λίτρο υγρού μείγματος χρησιμοποιούμε από 2 έως 5 γρ. ζελατίνης, ανάλογα και με την εφαρμογή που θέλουμε να κάνουμε και το πόσο πηχτό θέλουμε να είναι το μείγμα μας.

Αν και η ζελατίνη θεωρείτε γενικά ασφαλής στη χρήση της, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν πεπτικά συμπτώματα όπως αέρια, φούσκωμα και καούρα όταν βάλουν για πρώτη φορά τη ζελατίνη στη δίαιτά τους ή όταν καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες από το κανονικό.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)