Από  6,90

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Gelatus

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

  • 5g. ανά φύλλο

Η ζελατίνη είναι μία ημιδιαφανής, εύτριπτη, άχρωμη και χωρίς γεύση ουσία, που είναι συνήθως ζωικής προέλευσης και πιο συχνά παρασκευάζεται από το κολλαγόνο που βρίσκεται ανάμεσα στους χόνδρους των οστών ή από το δέρμα των βοοειδών ή των χοίρων.

Χρησιμοποιείται ως πηκτικό σε τρόφιμα όπως ζελέ, γιαούρτι, παγωτό, καραμέλες, σε φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά.

Η ζελατίνη περιέχει 18 αμινοξέα, τα μισά από τα οποία θεωρούνται απαραίτητα για την επιβίωσή μας. Και δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα μας.

Επισης, η ζελατίνη:
– Ενισχύει τις αρθρώσεις και τον καρδιακό μυ.
– Βελτιώνει το μεταβολισμό
– Αυξάνει την πνευματική ικανότητα
– Διατηρεί τη κατάσταση του δέρματος υγιή
– Δίνει ελαστικότητα και την αντοχή των τενόντων και των συνδέσμων
– Εμποδίζει την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης και της οστεοαρθρίτιδας
– Οδηγεί σε βελτίωση της ανάπτυξης και τη δομή των μαλλιών και των νυχιών

Μουσκεύουμε τα φύλλα ζελατίνης σε 1 φλυτζάνι παγωμένο νερό περίπου 5 λεπτά. Τα στύβουμε πολύ καλά. Το μείγμα που θα ρίξουμε την ζελατίνη πρέπει να είναι πολύ ζεστό, διαφορετικά την ανακατεύουμε με 3-4 κουταλιές της σούπας βραστό νερό και κατόπιν την προσθέτουμε στο μείγμα που επιθυμούμε. Για να πήξει το μείγμα αυτό πρέπει να το αφήσουμε για κάποια ώρα στο ψυγείο.
Η ζελατίνη μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστη γεύση, αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι, φούσκωμα και καούρα. Επίσης, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Ποσότητα

50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)

Κωδικός προϊόντος: GELSH Κατηγορία: